Степени крепости в элитном алкоголе

0
95

Обычная маргарита с замороженным лаймом — хороший пример для этой категории, потому что здесь нет целых фруктов, которые нужно учитывать.

Степени крепости в элитном алкоголе

1 стакан льда 4 унции смешанные
1,5 унции текилы 40% ( 0,40 ) алкоголя
0,5 унции трипл сек 30% ( 0,30 ) алкоголя
1  унция сока лайма
2  унции кислой смеси
0,40  х  1,5 ) + ( 0,30  х  0,5 ) =  0,75 4 + 1,5 + 0,5 + 1 + 2 = 9 унций
(содержание алкоголя х объем ликера) (общий объем напитка)

Еще раз подставьте эти два числа в формулу доказательства коктейля:

  • 0,75 / 9 = 0,08 x 100 = крепость 8% или 16 проб.

Эта замороженная маргарита имеет ту же крепость, что и средний алкогольный коктейль. Этот тип коктейля станет легче, если вы добавите фрукты или ингредиенты, такие как молоко или мороженое.

Содержание алкоголя и ликеры

Ликеры — одна из самых больших переменных в этом уравнении. В то время как вы обычно можете предположить, что джин, водка, виски и другие спиртные напитки имеют крепость 80 (и на бутылке четко указано обратное), с ликерами все не так просто. Разные ликеры будут иметь различное содержание алкоголя, варьирующееся от одной марки к другой, даже между ликерами одного стиля или вкуса.

Прекрасным примером является широкий ассортимент апельсиновых ликеров :

  • Трипл-сек, как правило, имеет крепость 30 процентов (крепость 60) или меньше.
  • Grand Marnier и Cointreau разливают в бутылки крепостью 40% (80 градусов).

Оба этих высококлассных ликера имеют такое же содержание алкоголя, как и большинство рома и текилы , с которыми их часто смешивают. Таким образом, маргарита , приготовленная с Cointreau, естественно, будет крепче, чем приготовленная со средним трипл-секом.

Даже две разные марки одного и того же ликера могут иметь разное содержание алкоголя. Вы можете разбить тройную секунду еще дальше:

  • Arrow Triple Sec имеет крепость 17% (34 доказательства).
  • Bols Triple Sec имеет крепость 21% (42 пруфа).

Если вас беспокоит содержание алкоголя, обратите внимание на этикетку на бутылке. Хотя иногда (например, в этом конкретном сравнении брендов) вы также можете жертвовать качеством, выбирая вариант с более низкой степенью защиты.