Сейчас на рынке имеется довольно-таки приличный ассортимент разного рода пивных продуктов, правда не многие из них соответствуют стандартам и являются качественными. Именно из-за этого многие хотят научиться варить пиво в домашних условиях и даже приобретают для этой цели специальное оборудование. Обычно для того чтобы организовать мини-пивоварню нужно иметь в наличии следующее нестандартное оборудование и дополнительные приспособления. Заказать домашнюю пивоварню в Красноярске вы можете на сайте https://sibklad.ru/alcohol/pivovarenie/pivovarni.
Как приготовить пиво: несколько простых советов
- Емкость предназначенная для брожения не менее чем на 35-40 литров. Желательно чтобы он был сделан из материала, который подходит для хранения всевозможных пищевых продуктов. Также можно использовать специальную бочку с небольшим краном и крышкой которая плотно закрывается.
- Также понадобится термометр. Данное устройство главным образом нужно для того чтоб можно было измерить имеющуюся температуру брожения.
- Еще одно устройство без которого не обойтись это гидрозатвор. Он в первую очередь необходим для того чтобы вывести весь углекислый газ из емкости и защитить ее содержимое от попадания бактерий. Гидрозатвор можно разместить непосредственно в самой крышке бочки.
- Для того чтобы подогреть содержимое бочки, понадобиться и мощная электрическая грелка. Главное чтобы она была безопасной, ведь ее нужно будет держать в рабочем режиме немало времени.
- Естественно, для приготовления могут быть нужны и разного рода кухонные принадлежности: небольшая кастрюля, мерный стакан, специальная мешалка, весы и т.д.
При приготовлении в обязательном порядке нужно соблюдать чистоту и стерильность. Как правило, такой продукт как пивное сусло является благоприятной средой для разного рода бактерий. Именно поэтому перед тем как применять то или иное оборудование его требуется простерилизовать при помощи специального средства. Если этим пренебречь можно только испортить пивной напиток. При хранении уже готового пивного продукта нужно чтоб он находился в плотно закрытых и герметичных емкостях. В качестве них можно использовать стеклянные либо пластиковые бутылки. Не рекомендуется хранить напиток в металлических емкостях поскольку они опять же могут испортить его вкус.
