Глутамат натрия — пищевая добавка, вызывающая привыкание
Глютамат натрия (Е 621) — это пищевая добавка, которою добавляю в практически все пищевые продукты промышленного производства. При этом мало кто задумывается о том, что эта добавка чрезвычайно вредна для Вашего организма.
Глютамат натрия имеет множество названий — умами, вейцзин, глутамат натрия, глутаминат натрия, глютаминат натрия, усилитель вкуса, идентичный натуральному, натриевая соль L-глютаминовой кислоты, мононатриевая соль глютаминовой кислоты, моносодиум глютамат, MSG.
Глютамат натрия представляет собой белый порошок, который хорошо растворяется в воде. Это вещество обладает свойствами усиливать вкус и запах продуктов, в которые он добавляется. Обычно, глутамат натрия применяют для мясных, рыбных продуктов и некоторых овощей. Поэтому эту добавку используют в консервах, колбасах, в фаст фуд, чипсы, сухарики, бульоные кубика и так далее. Эта добавка позволяет производителям продуктов питания серьезно экономить на натуральных ингредиентах.
Наиболее популярен глутамат натрия в Америке, потому что с помощью этой добавки продается значительно больше продуктов.
Вред глютамата натрия
Сегодня врачи начинают бить тревогу. Давно доказано, что эта добавка вызывает привыкание. Другими словами, глютамат натрия — это наркотик. При этом человек даже не подозревает, что становиться наркоманом. Естественная, натуральная еда для людей привыкших к этой добавке, кажется безвкусной и пресной. Вы сможете найти еще много другой информации об этой добавке.
Глютамат натрия вызывает постоянное переедание. Благодаря тому, что эта добавка успешно маскирует истинный запах и вкус продукта, некоторые недобросовестные производители используют испорченные и просроченные продукты для производства, например, колбасных изделий.
Глютамат натрия вызывает гастрит, язву, вызывает приступы астмы, заболевания печени, сахарный диабет, слепоту, головную боль, панические атаки, синдром Альцгеймера, болезнь Панкирсона, параличи, аллергии, депрессии, и многое-многое другое.
Итак, Вы всё еще хотите чипсов или колбаски? Задумайтесь о том, что Вы едите и внимательно читайте состав продукта перед покупкой.
