Как приготовить домашний хлеб? Тестораскаточная машина профессиональная в Restro

0
160

Рассмотрим тонкости и секреты, связанные с домашним хлебом.

Запах домашней выпечки всегда пробуждает аппетит, даже если до этого вы думали, что сыты. Наверное, мало что способно сравниться со вкусом и ароматом свежеиспеченного хлеба. Разве может не радовать тот факт, что к нам возвращается тенденция к выпечке хлеба дома. Как оказывается, это не только вкусно и полезно, но и экономно. Освоить такое мастерство вполне реально и дома. Если выделить для этого немного времени, то вы получите необходимые навыки работы и поймете тонкости процесса, что даст вам возможность радовать домашних вкусным хлебом. Особым вкусом отличается хлеб , выпеченный либо в русской, либо в чугунной печи с духовым отделением для выпечки. Купить тестораскаточную машину профессиональную в Restro для готовки не составит труда.

Как приготовить домашний хлеб? Тестораскаточная машина профессиональная в Restro

Предлагаем вашему вниманию полезные советы:

  1. Прежде, чем начать замешивать тесто просейте заранее подготовленную муку – это позволит ей обогатиться кислородом. Такая процедура позволит вашему тесту получить более пористую структуру и сделает его пышным и легким.
  2. Все дальнейшие жидкости необходимо вносить в муку, а не наоборот. Таким образом не будут образовываться ненужные комочки.
  3. Начинается вымешивание теста в миске ложкой, после того, как оно начинает отделяться от емкости, процесс осуществляется вручную. Отказавшись от миски, переходим к поверхности стола, которую предусмотрительно присыпаем мукой.
  4. Поместив тесто в достаточно теплое место, накрыв полотенцем, вы позволите ему подойти. Ускорить процесс можно, если воткнуть в тесто соломинки. Не забывайте, что на сквозняк дрожжевое тесто ставить никак нельзя.
  5. После увеличения объема теста до 3 раз, обомните его руками, чтобы удалить большие воздушные пузыри. Продолжайте вымешивать еще некоторое время.
  6. После всего этого из полученного теста уже можно преступить к формированию выпечки. Это можно осуществить как поместив тесто на противень, так и в форму для выпечки. Оставьте заготовки на 20 минуток в каком-то тепленьком месте, что позволит тесту повторно подняться.
  7. Прежде чем помещать тесто в духовку разогрейте ее до 180 градусов. При такой температуре процесс выпекания займет около 40 минут.
  8. Для проверки того, как пропекся хлебушек, вы можете использовать деревянную шпажку или заточенную спичку. Если извлекли ее из хлеба сухой – то он готов, в противном случае нужно будет еще немного подержать его в печи.

Подводя итоги, понимаем, что для приготовления нам необходимы:

  • ложка;
  • миска;
  • формы для выпечки;
  • сито и полотенце.

Такой перечень кухонных атрибутов доступен каждой хозяйке. Относительно же рецепта – тут пространство не ограничено. Их очень много и разнообразие устроит даже самых взыскательных.